Gruppo chef Perbellini

Vérone, Italie

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Il Gruppo Xbe, acronimo dello chef stellato Giancarlo Perbellini, comprende nove locali dalle proposte gastronomiche differenti. Oltre al ristorante 3 stelle Michelin Casa Perbellini 12 Apostoli, compongono il gruppo la Locanda Quattro Cuochi, il ristorante di pesce Al Capitan della Cittadella, la cicchetteria Tapasotto, la pizzeria Du de Cope e l’osteria Mondo d’Oro in Verona, mentre sul Lago di Garda ha aperto nel mese di maggio 2021 la Locanda Perbellini ai Beati a Garda. A Milano si trova invece la Locanda Perbellini di Milano, mentre nel giugno 2020 è stato infine inaugurato il bistrot Locanda Perbellini al Mare, sulla spiaggia di Bovo Marina, in provincia di Agrigento.

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