Callebaut Chocolate Academy Italia

Callebaut Chocolate Academy™ Italia, fondata nel 2017 da Barry Callebaut, leader
globale nella produzione di cacao e cioccolato, è un hub di creatività e innovazione che ridefinisce il ruolo del cioccolato nel mercato.
Oggi diretta da Marta Giorgetti, Chocolate Academy™ è un ecosistema in cui professionisti affermati, talenti emergenti o piccole e grandi industrie trovano il percorso giusto per elevare le proprie competenze, innovare e creare nuove tendenze.
In un mercato in continua evoluzione, la formazione è un elemento strategico. I trend si susseguono, gli ingredienti cambiano, le tecniche si affinano e la tecnologia introduce nuove possibilità.
Solo attraverso la cultura è possibile restare competitivi, offrire prodotti contemporanei e soddisfare le nuove esigenze del consumatore.
Parte di un network internazionale composto da 23 Chocolate Academy™ attive nel mondo — dagli Stati Uniti all’Asia e in 11 Paesi europei — la sede di Milano è un vero e proprio laboratorio di ricerca e sviluppo, dove nuove idee, prodotti e applicazioni del cioccolato prendono forma.
Qui nascono le tendenze che influenzeranno il mercato di domani.