Campagne boulangeries
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Campagne (40 salariés aujourd’hui) est un jeune réseau de boulangerie artisanale, basé à Annecy. Après une 1ère boutique en 2022, une 2nde en 2024, nous avons projet de reprendre une 3eme boutique en 2026 (+20 salariés) qui deviendra notre laboratoire central de production pour la pâtisserie et la viennoiserie.
Tous nos produits sont faits maison, avec des matières premières de qualité (levain naturel, offre bio, beurre AOP, chocolat Valrhona, etc.). Chacune de nos boutiques dispose d’un fournil artisanal où le pain est fabriqué et cuit sur place. Dans l’exercice de notre métier nous avons à cœur de réduire notre impact environnemental : favoriser l’offre végétarienne, utiliser des matières premières bio, trier nos emballages, composter, transporter à vélo cargo, etc.
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