fattoria sardi sarl

Lucques, Italie

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Siamo un'azienda vinicola biodinamica e il nostro Ristoro è perfettamente in linea con questa filosofia: utilizziamo esclusivamente ingredienti biologici locali di stagione, collaborando con piccoli produttori e cercando di sprecare meno cibo possibile. La nostra cucina è a base vegetale ma non strettamente vegana, disegniamo un menu mensile basato sulle verdure di stagione aggiungendo diverse proteine animali.

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