Le Levain

Le Levain significa lievito madre. Con queste nome vogliamo trasmettere tutta la passione e continua ricerca per il Buono e il Bello attraverso l’artigianato nella sua massima espressione.

Le Levain nasce nel Dicembre del 2014 con l’intento ti creare emozioni, ad ogni assaggio. Per far ciò abbiamo portato a Roma il concetto di Boulangerie – Pasticceria Francese, espressa nel suo miglior stile, adattandosi al contesto socio-culturale e nello stesso tempo mantenendo integra la sua identità.

Esperienza, utilizzo di materie prime eccezionali, la costante ricerca, l’attenzione al dettaglio, la formazione continua e l’attenzione al servizio sono alcuni degli ingredienti per garantire e rilanciare gli standard qualitativi in una città complessa come Roma.

Da Le Levain ogni prodotto viene creato con estrema cura e passione, solo grazie all’utilizzo di ingredienti d’eccellenza e al lavoro artigianale umano: non utilizziamo infatti nessun prodotto lavorato o semi-lavorato, nessun addittivo, aroma o conservante, nessuna scorciatoia!

Tutti i nostri prodotti sono completamente fatti a mano, uno ad uno, e nascono per emozionare e far star bene.