Borgo Valle Rita
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Cinta dalla verde cornice di un’azienda agricola biologica con vigneti, orti, uliveti, frutteti, Borgo Valle Rita conserva la semplicità delle abitazioni della campagna pugliese, pur con un tocco di raffinatezza dovuta alla cura dei particolari.
L’alcova gastronomica è allocata in quelle che un tempo erano le camerate dei braccianti durante i lavori di raccolta e molitura delle olive. Lo stile semplice ma curato (è la nostra filosofia aziendale) è il filo conduttore della proposta culinaria fortemente ancorata alle tradizioni pugliese e lucane. A garantire i buoni sapori c’è uno staff di giovani chef affezionati ai sapori di un tempo ma con giusti fuori rotta creativi in grado di offrire piatti innovativi.
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