Maison Albar L´imperator

Publiée

Commis de pâtisserie

À propos du poste

L’hôtel Maison Albar - L'Imperator recherche son futur Commis de pâtisserie (H/F).

Vous réalisez les préparations préliminaires et les desserts simples et serez en charge :

De dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
De participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire

Département: Pâtisserie

À propos de vous

Vos atouts pour cette opportunité :

Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Un sens poussé du détail et de la qualité
Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire
Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

Langue requise: Français.

L'entreprise

Maison Albar Hotels L’Imperator is a luxury hotel located in the city of Nimes. Bordering the Jardin de la Fontaine, L'Imperator is less than five minutes’ walk from the Maison Carrée Roman temple and the Carrée d'Art museum. Past guests of this historic hotel include Ava Gardner, Ernest Hemingway, and Torero El Cordobes.

L’Imperator is the home of Pierre Gagnaire, an award-winning chef elected best chef in the world by his peers, and the two onsite restaurants offer guests 2 different gastronomic experiences. The Duende gourmet restaurant is the place to experience extraordinary flavours. L'Impé brasserie, situated on the Imperator’s inner patio in the shade of a Gingko Biloba tree, serves a generous and refined cuisine highlighting local produce.

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