CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE FUSION LUSSO

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury e con forte focus nell’ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di:

CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE FUSION LUSSO

La risorsa, inserita direttamente presso l’azienda cliente, avrà l’opportunità di lavorare in un contesto di prestigio.

La risorsa si occuperà di:

• • gestione e preparazione delle partite assegnate, nello specifico, si ricerca un cuoco capo partita con esperienza in cucina fusion (cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane ed italiane)
  • legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
  • cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
  • allestire e tenere pulito il posto di lavoro

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• • diploma alberghiero
  • forte motivazione per l’ambito ristorazione
  • pregressa esperienza nel banqueting e/o servizi di ristorazione di lusso su grandi numeri
  • gradita conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo:

• • una spiccata capacità di lavorare sotto stress
  • cura dei dettagli
  • predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro
  • ottime doti di problem solving

Si offre:

• • Contratto a tempo determinato diretto con l’azienda
  • Contratto FULL TIME - 40h/settimanali
  • Orario di lavoro: su turni prevalentemente unici, nelle fasce orarie dalle 9:00 alle 24:00
  • Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo
  • Retribuzione annua lorda: da 30.000€ a 35.000€
  • CCNL applicato: TURISMO
  • Livello di inquadramento: 4° livello
  • Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato

Luogo di lavoro: Milano Centro

I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo:

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