Chef de rang
Cosa comprende il lavoro
Restaurant Passage Secret – Bordeaux
Vous êtes étudiant(e) en hôtellerie-restauration, motivé(e) et sérieux(se) ?
Le Passage Secret, restaurant convivial situé en plein cœur de Bordeaux, recherche un(e) chef(fe) de rang en CDD pour renforcer son équipe durant les mois de juin et juillet 2025.
Missions principales :
- Préparer et mettre en place la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel)
- Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte
- Prendre les commandes et conseiller la clientèle sur les plats et les accords mets-vins
- Assurer un service irréprochable sur un groupe de tables (son rang), encadrer et donner des instructions aux commis et serveurs
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Présenter l’addition, encaisser les règlements et assurer la remise en état de la salle après le service
- Profil recherché :
- Étudiant(e) en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
- Expérience en service en salle appréciée
- Sens du service, rigueur, organisation et excellent relationnel
- Bonne présentation et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques de service, des règles d’hygiène et de sécurité
- La pratique de l’anglais est un plus
Nous offrons :
- Un CDD à temps partiel ou temps plein sur juin et juillet 2025
- Un cadre de travail formateur et dynamique
- Une rémunération attractive
- Des horaires adaptés à la saison estivale
Pour postuler :
Envoyez votre CV et un mot de motivation à :
personnel.passagesecretbx@gmail.com- Dipartimento: F&B Sala Direzione Ristorazione Evento
Su di te
Profil recherché :
- Étudiant(e) en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
- Expérience en service en salle appréciée
- Sens du service, rigueur, organisation et excellent relationnel
- Bonne présentation et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques de service, des règles d’hygiène et de sécurité
- La pratique de l’anglais est un plus
L'azienda
Cuisine gastronomique décontractée
Passage Secret, restaurant qui allie avec brio une cuisine gastronomique raffinée, un cadre authentique et une ambiance décontractée au cœur du Triangle d’Or de Bordeaux.
Lieu confidentiel et historique : Situé dans le Passage Sarget, un passage couvert du XIXe siècle, lieu atypique chargé d’histoires à Bordeaux, ce restaurant atypique offre un cadre feutré et inédit, renforçant l’expérience unique.
Cuisine française contemporaine : Sous la direction du chef Thomas Pasquereau, chef expert culinaire au parcours riche en gastronomie, le Passage Secret propose une cuisine gastronomique créative basée sur des produits de qualité locaux et de saison. Les plats associent techniques traditionnelles et touches contemporaines, avec des combinaisons audacieuses.
Ambiance décontractée, Accueil chaleureux : Le Passage Secret, un restaurant plébiscité pour sa cuisine gastronomique et son accueil chaleureux, vous faisant sentir comme chez vous. Les échanges avec les clients sont privilégiés grâce à un nombre limité de tables.
