Bistrot La Mercière
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La Mercière, c’est quoi ?
Brasserie artisanale et bio créée en 2013, implantée à Cosswiller, joli petit village entouré de vergers, au pied des Vosges.
Nous bénéficions d'un cadre de travail magnifique à 2 pas de la forêt à 5 minutes de Wasselonne, 20 minutes de Saverne et 30 min de Strasbourg ; véritable point de chute des randonneurs, cyclistes, cavaliers…
La brasserie est un corps de ferme de plusieurs bâtiments dans lesquels s'exercent différentes activités :
- La fabrication de la bière BIO locale et artisanale. Brassage, fermentation, conditionnement et stockage.
- La vente de nos bières et boutique de produits locaux, artisanaux et bio.
- Le bar : Accueil du public, dégustations de nos bières et cidres... Le lieu de convivialité local : terrasse, terrain de pétanque, fléchettes, tennis de table, babyfoot…
- Une petite culture de houblon.
- Un Bistrot ouvert du jeudi au dimanche.
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