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Bistrotters a ouvert ses portes en 2012. Depuis 10 ans maintenant ce restaurant a fait sa place parmis les meilleurs bistro parisiens recommandé par le guide Michelin, le fooding, le figaroscope, l’express et bien d’autres tout en comptant plus de 2000 avis sur trip advisor avec une clientele internationale venue du monde entier.
Bistrotters est aussi une petite famille avec une equipe dynamique et passionnee travaillant dans la bonne humeur ayant un objectif commun “le Plaisir de faire Plaisir”. On se dépasse en cuisine, toujours à la recherche d’un nouveau gout, d’une nouvelle texture, un menu qui change tres regulierement, si on s’ennuie on s’endort alors on innove tout le temps. Du côté salle on est fier d’offrir cette nourriture et d’apporter l’assiette à la table des convives. On travaille dans une ambiance relaxe tout en restant professionnel, on connait les codes du service haut de gamme tout en restant facilement abordable par le client. On invite le chalant dans notre cocon et non l’inverse, on lui fait vivre une expérience en le prenant en charge et en le guidant du début à la fin avec une belle assiette, de bons vins, sourire et bienveillance dans un lieu rempli d’histoire
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