Resumen del curso

Conoce las últimas tendencias de la gestión hotelera.

Lo que vas a aprender

En este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos. A través del organigrama general analizaremos los departamentos que inciden en la gestión de un hotel o establecimiento hotelero y las funciones de cada uno de ellos. Asimismo, abarcaremos el tema de planificación presupuestaria, el cálculo de los distintos ratios y del beneficio de los establecimientos hoteleros. De esta manera, podremos valorar las desviaciones existentes entre el presupuesto y la cuenta de explotación. Temario El curso de Gestión Hotelera está formado por diez unidades: 1. Teoría de la organización de empresas 2. La empresa hotelera y su organización 3. Planificación hotelera (I) 4. Planificación hotelera (II) 5. El organigrama de una empresa hotelera 6. Gestión y procesos de área de dirección 7. Herramientas de dirección (I): ratios básicos 8. Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero 9. Gestión y procesos del área de alojamiento 10. Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas

Detalles del curso

¿A quién va dirigido este curso?

El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de mando intermedio en cualquier departamento de un hotel.
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