Campus de la Gastronomie Durable Belliard (CFA & Lycée Hôtelier)

Situé à Paris le Campus Belliard Paris est un établissement public, unique à Paris.

Notre campus s’engage à former la prochaine génération de professionnels de la restauration en mettant la gastronomie durable au coeur de notre projet d’établissement. À travers un projet pédagogique innovant, nous sensibilisons nos apprenants aux enjeux environnementaux tout en leur inculquant des savoir-faire traditionnels. Nos formations allient excellence culinaire, gestion responsable des ressources, et pratiques éco-responsables, pour préparer des professionnels capables de répondre aux défis du développement durable dans le secteur de la restauration.

Près de 300 lycéens, 300 apprentis et 90 adultes se côtoient et travaillent ensemble sur un site original et à taille humaine. Nos plateaux techniques disposent d’équipements professionnels de pointe et sont animés par des enseignants et des formateurs passionnés contribuant à la réussite et à l’épanouissement des apprenants.

Deux personnes chargées des relations avec les entreprises, en collaboration étroite avec un millier d’entreprises de la restauration et de l’hôtellerie, assurent un suivi individualisé et permanent de chaque jeune. 



Rejoignez Belliard et ses filières du Service, du Bar, de la Cuisine et de la Pâtisserie !
Vivez votre passion et exprimez-la dans des métiers d’avenir reconnus en France et à l’international !

Le futur de la gastronomie durable commence au Campus Belliard.