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Le Lycée des Métiers Haute-Vue, situé à Morlaàs près de Pau, est un établissement public reconnu pour ses formations professionnelles dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, de l'alimentation, et des soins et services à la personne.
Dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, le lycée propose une classe de seconde professionnelle dédiée aux métiers de l'hôtellerie-restauration, servant de base pour les formations ultérieures.
L'établissement dispose également d'un restaurant d'application, "Les Cîmes", où les apprentis accueillent le public de septembre à juin, offrant ainsi une expérience pratique précieuse.
Ainsi, le Lycée des Métiers Haute-Vue de Morlaàs offre une formation complète et professionnalisante pour les futurs acteurs des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de l'alimentation, alliant enseignements théoriques, pratiques professionnelles et expériences concrètes au sein de ses infrastructures dédiées.