Apprenti cuisinier
Sobre el trabajo
Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un apprenti Cuisinier H/F
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein du service restauration du Casino. Vous évoluerez au quotidien dans l’un de nos 2 restaurants nichés au cœur de nos salles de jeux.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Participer à la mise en place des produits et à la préparation des différentes stations de la cuisine.
Assurer la réalisation et le dressage des plats selon les fiches techniques et les normes d'excellence enseignées par le Groupe.
Veiller à la qualité des envois et à la satisfaction de notre clientèle.
Appliquer et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.
Collaborer aux opérations de nettoyage, d'entretien de la cuisine et de fermeture du service.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…
Une opportunité d’alternance stimulante au sein d’une équipe dynamique.
Un 13ème mois & participation.
Prise en charge à 100% de votre pass navigo
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.
Statut Employé ; Salaire mensuel : 862€ et 1 022€ brut.
Prise de poste dès septembre 2026.
- Departamento: Alimentos & Bebidas servicio
Sobre ti
- Idioma requerido: Francés.
La empresa
Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.
Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.
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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.
Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.
