Casino Barrière de Deauville
Publicada
Commis de cuisine - Noto H/F
Sobre el trabajo
Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F).
Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?
✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.
✦ Votre mission, si vous l’acceptez
Rattaché(e) au Chef de partie, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
Réceptionner et stocker les denrées alimentaires ;
Effectuer un inventaire simple ;
Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats ;
Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ;
Refroidir réglementairement les préparations alimentaires ;
Réaliser des cuissons et remises en température ;
Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces ;
Dresser et envoyer les plats dans le respect des consignes ;
Préparer le matériel de service adapté ;
Entretenir son poste de travail et les locaux affectés à la cuisine ;
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Participer au nettoyage, au rangement des locaux et du matériel.
Contrat de travail 39h
Rémunération selon profil
Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : 13ème mois, prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d’hébergement.
- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina
Sobre ti
✦ Votre bon Profil
Capacités relationnelles et comportementales :
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
Appliquer les consignes ;
Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine ;
S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
Anticiper les conflits avec les collègues.
Capacités techniques et fonctionnelles :
Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène ;
Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti ;
Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l’établissement.
Formation / Expérience :
Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;
Expérience professionnelle 1 à 2 ans d’expérience.
✦ Nos pétillances
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe
Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
- Idioma requerido: Francés.
La empresa
Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.
Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.
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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.
Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.