Stagiaire Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e)

ACCORHOTELS

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.

Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.

 

MGALLERY

MGallery, collection intimiste d’hôtels coup de cœur est conçu pour les voyageurs aventureux, les initiés qui recherchent des expériences en dehors des sentiers battus. Uniques et fascinants, aux histoires édifiantes et enchantées, les hôtels MGallery ont ce je ne sais quoi qui rime avec un certain art de recevoir à la française. MGallery, un cocon pour les explorateurs animés par la passion, la curiosité et le monde qui les entoure. Chaque hôtel de la collection est remarquable par sa personnalité singulière, son confort douillet et sa couleur locale.

 

MGallery domaine la reine margot

A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, ce monument classé ayant appartenu à Marguerite de Valois est un lieu de raffinement, de repos et de culture. Son jardin avec potager, verrière et verger sont sources de quiétude face à effervescence Parisienne. Décoré par Jean-Michel Wilmotte, l’hôtel spa aux 83 chambres et suites mêle faste d’antan au chic contemporain.

Manoir de Marguerite de Valois puis séminaire des prêtes Sulpiciens, ce lieu unique est classé monument historique. L’ancienne chapelle abrite aujourd’hui un lounge-bar caché qui sacralise l’expérience « spiritueux et spirituelle » et l’hôtel séduit par ses généreux volumes entre sens du détail et sobriété.

Au sein du site classé, le restaurant Marguerite propose une cuisine authentique alliant végétal et convivialité, sublimant le verger du domaine et les recettes familiales d’antan dans un cadre néo-rustique à l’atmosphère « campagne chic »

Assiste le Gouvernant Général et son Assistant dans la gestion quotidienne du service Housekeeping.

Participe au contrôle de la propreté des chambres, lieux publics et espaces techniques selon les standards de l'hôtel.

Accompagne les Gouvernantes lors des inspections de chambres et participe au suivi qualité.

Assure le suivi du statut des chambres en collaboration avec la réception et les équipes Housekeeping.

Participe à la préparation des feuilles de travail et à l'organisation quotidienne des équipes.

Suit les demandes clients (VIP, objets trouvés, demandes particulières, incidents techniques) et assure leur transmission aux services concernés.

Participe au suivi des stocks de linge, produits d'accueil et produits d'entretien.

Contribue au contrôle des offices d'étages, du matériel et des réserves.

Assiste aux briefings quotidiens et participe à la communication entre les différents services de l'hôtel.

Apporte un soutien administratif (classement, tableaux de suivi, rapports, indicateurs qualité).

Participe à différents projets d'amélioration continue du service Housekeeping (qualité, organisation, développement durable, procédures).

Observe et applique les procédures d'hygiène, de sécurité et les standards de la marque MGallery.

Développe ses compétences opérationnelles et managériales grâce à un accompagnement quotidien de l'équipe d'encadrement.

Compétences recherchées

• Formation en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier.
• Sens de l'organisation.
• Excellente présentation.
• Esprit d'équipe.
• Sens du détail.
• Bon relationnel.
• Discrétion et confidentialité.
• Maîtrise du Pack Office (Excel, Word, Outlook).
• La maîtrise de l'anglais est un atout.

Objectifs du stage

• Découvrir l'organisation complète d'un service Housekeeping en hôtellerie de luxe.
• Développer des compétences en management opérationnel.
• Comprendre les standards qualité Accor / MGallery.
• Participer à des projets d'amélioration du département.
• Acquérir une autonomie progressive dans le suivi quotidien du service.