Extracadabra - Chef de partie - 3458 € - Traiteur

Présentation :
La *************** est traiteur événementiel à Paris. C'est également une boutique de quartier proche de ses clients, à l'ambiance énergique et chaleureuse.
Préparation de salades, sandwichs et pièces cocktails sophistiqués
Recherche une personne appliquée et motivée
La mission pourra être prolongée et le jour off de la semaine pourra être discuté si besoin

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène