Extracadabra - Chef de partie - 475 € - Brasserie

Présentation :
Brasserie élégante sur un axe passant à St Genis Laval.
Arrêt le plus proche (2min à pieds) : Arrêt de bus : Pressin (Bus 11)


Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène