Extracadabra - Chef de rang - 1248 € - Brasserie

Présentation :
Brasserie emblématique du 7 eme arrondissement jouissant d’une terrasse ensoleillé face au dôme des invalides et aux portes du Musée Rodin.
Clientèle essentiellement touristique.
Chef de rang confirmé service plateau brasserie parisienne clientèle touristique anglais obligatoire

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser