Extracadabra - Chef de rang - 156 € - Evénementiel

Profil recherché :
- Maîtrise du service au plateau
- Aisance relationnelle et excellente présentation
- Gestion autonome d'un rang
- Une expérience en environnement VIP, événementiel ou établissement à fort volume est un plus
- Anglais apprécié

Consignes de présentation :
- Tenue soignée
- Cheveux attachés si nécessaire
Téléphone non visible en zone clientèle
- Aucune photo ou vidéo durant l'événement
- Discrétion absolue vis-à-vis des invités

Pourboires :
- VIP assis : partage entre le/la CDR et son commis de zone, avec une participation de 10 € par CDR au pot commun de l'office
- VIP debout : pourboires mutualisés en pot commun

Toutes les autres informations vous seront communiquées par mail.

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser