Extracadabra - Commis de cuisine - 131.75 € - Restaurant Chic

Présentation :
Restaurant de soir , cuisine basque espagnole , chic et décontracté. Cuisine au charbon de bois .
Nous recherchons un extra en cuisine pour participer à la mise en place des entrées froides et patisserie sous la guidance des chefs de cuisine . Et participer au service du soir . Restaurant basque espagnol , ambiance décontracté et sérieuse à la fois. Clientèle haut de gamme .

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes