Extracadabra - Commis de cuisine - 2929.5 € - Brasserie

Présentation :
Brasserie - Pizze - Rooftop
*********** est une brasserie moderne à la cuisine méditerranéenne. Bar central, cuisine ouverte, le lieu est chaleureux et féminin. La brasserie au coeur de La Défense se dote d’un étage avec rooftop, bar extérieur et banquette cosy.
Ouvert du lundi au vendredi, week-end selon évènement à la Paris La Défense Arena.
Brasserie à la Défense, recherche un commis de cuisine pour le concert de Céline Dion. Mise en place et friteuse

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes