Extracadabra - Crêpier - 140 € - Traiteur

Présentation :
Le temps d’un événement, ************ installe son comptoir breton gourmand et eco-responsable. Sur ses crêpières, son équipe de globe trotter réconcilie street food, alimentation durable et traditions bretonnes depuis 2006. Le reste est une question de choix : crêpe de froment ou galette de sarrasin, végane ou carnée, fromage fondu ou salade, avec ou sans couverts…
Le temps d’un événement, Madamann installe son comptoir breton gourmand et eco-responsable, engagé en faveur des producteurs locaux et des produits BIO. Sur ses crêpières, son équipe de globe trotter réconcilie street food, alimentation durable et traditions bretonnes.
Nous cherchons une personne pour compléter l'équipe derrière les crêpières pour une prestation "Brunch de mariage atour de la crêpe et galette bretonne".
Nous exigeons des candidats qu'ils sachent tourner correctement des crêpes et galettes bretonnes sur des biligs, ainsi qu'assurer la garniture et le pliage.
La cuisine se fait devant les convives sur le modèle d'une cuisine type foodtruck ou buffet en live cooking.
Il est indispensable d'être souriant et à l'aise avec l'interaction avec les convives, d'avoir une présentation soignée et un comportement très professionnel.