Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 53.625 € - Evénementiel

Préparation de buffet boissons
Service de boissons sur une croisière. Eau plate, eau pétillante et champagne.
Rangement après prestation

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle