Extracadabra - Patissier - 1058.875 € - Traiteur

Présentation :
Atelier de patisserie et de cuisine situé à Neuilly, avec un petit jardin potager. Lieu chaleureux
cours de pâtisserie (pâte à choux, macarons et viennoiseries) pour une clientèle familiale américaine.
Ce sont des cours de 2h30.
Vous devrez les accompagner dans les différentes étapes de fabrication des pâtisseries .
Les clients donnent généralement des pourboires généreux.
Les ateliers se déroulent en ANGLAIS .

Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu