Extracadabra - Patissier - 2128.5 € - Hôtel *****

Bonjour,

Vous avez pour mission la réalisation de toutes les pâtisseries du matin

Vous maîtrisez parfaitement vos Cakes, madeleines, tartes ...
Vous avez aussi la mise en place de la carte selon les fiches techniques à votre disposition.

Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu