Extracadabra - Plongeur - 471.25 € - Traiteur

Présentation :
Un lieu d'exception & un savoir-faire
primés chaque année.
Organiser une réception ne s’improvise pas.

C’est un métier qui demande rigueur, logistique, service et passion pour la gastronomie.

Depuis 2019, nous sommes honorés de recevoir chaque année le Wedding Award de Mariage.net, récompensant les meilleurs professionnels du mariage.

L’alliance d’un lieu d’exception & d’un savoir-faire culinaire.

Un lieu d’exception
pour sublimer vos réceptions
En 2018, nous avons créé le *********************, un espace chargé d’histoire et de charme, conçu pour accueillir les plus beaux événements.

Cuisiniers de formation,
diplômés d’école hôtelière
Depuis 2011, nous mettons notre savoir-faire au service de Champagne & Cerise Traiteur, notre entreprise spécialisée dans l’organisation de mariages et d’événements sur mesure.
Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour renforcer notre équipe au sein de notre lieu de réception spécialisé dans les mariages.

Les missions varient selon les jours :

Journées de production :

Principalement plonge batterie (casseroles, bacs, ustensiles et matériel de cuisine)
Nettoyage et rangement de la cuisine et du matériel

Jours de mariage :

Plonge batterie
Plonge vaisselle, verrerie et couverts
Rangement et maintien de l'espace plonge propre pendant le service

Jours de brunch :

Principalement plonge vaisselle, verrerie et couverts
Nettoyage et rangement

Nous recherchons une personne dynamique, efficace, organisée et ponctuelle, capable de travailler à un rythme soutenu et avec un bon esprit d'équipe.

Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée.

? Domaine des 3 Voyages – Merey (27640)
? Véhicule indispensable, le Domaine étant difficilement accessible en transports en commun.

Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité