Extracadabra - Runner - 90 € - Brasserie

Présentation :
Grands classiques de la cuisine française servis dans une atmosphère à la fois rétro et ludique.
Assurer une liaison efficace entre la cuisine et la salle pour un service fluide.
- Apporter rapidement les plats de la cuisine à la salle en respectant les standards de présentation et de qualité.
- Veiller à ce que chaque table soit servie avec précision et dans les délais impartis.
- Débarrasser les plats et les torpilleurs servant d’office. Les maintenir propres durant le service.
- Veiller à la propreté et au respect des normes d’hygiène dans la totalité du restaurant et dans les zones annexes.
- Communiquer efficacement avec les équipes de cuisine, de salle et de bar pour garantir une coordination optimale.

Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service