Extracadabra - Second de cuisine - 1153.125 € - Brasserie Chic

Présentation :
Restaurant traditionnel français cuisine de produits frais
cave à whiskys et rhums + de 120 refs
Cocktails
Vente à emporter
Traiteur
Soirée dîner concert les jeudi soir


Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène