Extracadabra - Second de cuisine - 3551.625 € - Brasserie Chic

Présentation :
Nouvel établissement situé juste en face du prestigieux musée Pinault. Disposant d’une terrasse exceptionnel, et d’une large palette de clientèles.


Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène