FREE MASTERCLASS: The Leadership Gap Nobody Talks About in Hospitality and Tourism
Hosco
Barcelona, Spain
Extracadabra - Second de cuisine - 410 € - Café - Restaurant
Sobre el trabajo
Présentation :
OUVERTURE - Nouveau café-Bistrot par Amandine Chaignot situé au pied de Montmartre, proposant une cuisine traditionnelle et populaire. Ouvert du matin au soir pour accueillir la clientèle tout au long de la journée.
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
OUVERTURE - Nouveau café-Bistrot par Amandine Chaignot situé au pied de Montmartre, proposant une cuisine traditionnelle et populaire. Ouvert du matin au soir pour accueillir la clientèle tout au long de la journée.
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 410€ / Mission
- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina
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