Sous chef (m/ž)

Želiš li biti dio rastuće obiteljske grupacije koja broji više od 30 hotela i rezidencija u Europi? Želiš li pridonijeti stvaranju ugodnog i nezaboravnog okruženja našim gostima? U Falkensteineru te očekuje dinamičan i otvoren tim koji istovremeno cijeni inovaciju i tradiciju. Radujemo se da ćemo te upoznati i da ćeš se pridružiti našem timu na Boriku u Zadru kao:

Sous chef (m/ž) 

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

• Briga o nabavi svih živežnih namirnica i optimalnoj popunjenosti skladišta
• Pripremanje svih jela u hotelu
• Provjera kvalitete svih ponuđenih jela
• Vođenje računa o tome da se sve živežne namirnice koriste stručno i orijentirano prema troškovima
• Odgovornost za pridržavanje svih higijenskih propisa
• Uska suradnja s F&B Managerom (voditelj hrane i pića)/voditeljem restorana
• Sudjelovanje na sastancima unutar odjela
• Provođenje treninga/obuka
• Uvođenje novih zaposlenika u posao
• Pomoć pri provođenju inventure
• Zamjena šefa kuhinje kod njegove odsutnosti

ŠTO OČEKUJEMO OD TEBE:

• SSS ugostiteljskog usmjerenja, smjer kuhar/ica
• Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
• Odlične organizacjiske vještine
• Samostalnost i kreativnost u izradi jela
• Posebna pažnja prema detaljima i prezentaciji jela

ŠTO TI NUDIMO:

• Atraktivna primanja uz godišnji ugovor te osiguran smještaj
• All-inclusive onboarding za dobar početak na poslu
• Buddy program
• Zdravi i uravnoteženi obroci za zaposlenike u restoranima za zaposlenike (i u slobodne dane)
• Besplatno korištenje fitness prostorija
• Individualni planovi razvoja i podrška putem interne i eksterne edukacije te mogućnosti razvoja
• Mogućnosti rada i razvoja u ostalim Falkensteiner hotelima
• Mogućnost kreiranja budućnosti u dinamičnom i otvorenom radnom okruženju
• Atraktivne destinacije za sportske aktivnosti i slobodno vrijeme
• Falkensteiner tjedni godišnjeg odmora po posebnim cijenama
• Cijena za zaposlenike i posebne cijene za obitelj i prijatelje s dodatnim popustima na hranu i piće i wellness usluge u hotelima

Ostale pogodnosti možete naći ovdje: https://www.falkensteiner.com/hr/kao-poslodavac#prednosti        

Ukoliko imate dodatnih pitanja, slobodno nas kontaktirajte putem e-maila.
Molimo da se prijavite isključivo putem klika na "Prijavi se na oglas".

Veselimo se tvojoj prijavi!

Bacite pogled na svoje buduće radno mjesto:  www.falkensteiner.com
KONTAKT:  HR Adriana Dejanović · Falkensteiner Resort Borik, Majstora Radovana 7, 23000 Zadar

blog.falkensteiner.com