Maître di Sala

Il White Restaurant, situato a Limone Piemonte, è alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire nel proprio team.

La figura ricercata sarà responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, garantendo un servizio attento, professionale e in linea con gli standard della struttura.

Il/La Responsabile di Sala riporterà direttamente al General Manager, collaborando quotidianamente con lui/lei e seguendone le direttive e le indicazioni operative.

Principali responsabilità

• Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio;
• Organizzare e gestire i turni della sala;
• Pianificare le attività quotidiane e distribuire correttamente le mansioni;
• Supervisionare il servizio, assicurando efficienza, professionalità e attenzione al cliente;
• Gestire l'accoglienza degli ospiti e garantire un'esperienza di alto livello;
• Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare un servizio fluido;
• Formare, motivare e supportare il team;
• Gestire eventuali problematiche durante il servizio con professionalità e autonomia;
• Fornire assistenza agli ospiti nella scelta dei vini, grazie a una conoscenza di base del mondo del vino;
• Attuare le direttive del General Manager e collaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi di servizio e qualit

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala / Restaurant Supervisor / Maître;
• Ottime capacità organizzative e di leadership;
• Esperienza nella gestione e pianificazione dei turni del personale;
• Conoscenza di base dei vini e capacità di consigliare gli ospiti nella scelta;
• Inglese fluente;
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli;
• Ottime doti comunicative e relazionali;
• Capacità di lavorare in team e di seguire procedure e direttive aziendali;
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
• Costituisce titolo preferenziale la provenienza da strutture alberghiere, ristoranti di alto livello o contesti hospitality premium.

Cosa offriamo

• Contratto stagionale di 5 mesi;
• Inserimento in un ambiente professionale e dinamico;
• Opportunità di lavorare all'interno di una realtà hospitality di alto livello;
• Possibilità di crescita professionale;
• Vitto e alloggio, se previsto dalla posizione;
• Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.

Se sei una persona organizzata, affidabile e orientata all'eccellenza del servizio, con capacità di coordinamento e una forte passione per l'hospitality, saremmo lieti di conoscerti.

Invia la tua candidatura completa di CV.