Cocinero - Nautic Park

En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.

Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell-Platja d’Aro.

Funciones

• Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.


• Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.


• Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.


• Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.


• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).


• Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.


• Control del orden, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.


• Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de productos.

Requisitos

• Formación en Cocina, Hostelería o similar.


• Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles vacacionales o buffet.


• Conocimientos de cocina mediterránea y producción para volumen.


• Experiencia en normativa APPCC y manipulación de alimentos.


• Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo.


• Disponibilidad horaria.


• Residencia en Platja d’Aro, cercanías o posibilidad de desplazamiento.

Condiciones

• Contrato temporal


• Jornada completa.


• Buen ambiente laboral.


• Posibilidades de crecimiento dentro de RV Hotels.

Si te apasiona la cocina hotelera, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en servicios buffet, ¡queremos conocerte!