Bartender

Grupo Ceviche, referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a Bartender para formar parte del equipo de nuestro grupo.

Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos.

Si disfrutas ofreciendo una excelente experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte!

Tareas

• Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante.


• Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco.


• Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas.


• Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio.


• Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.


• Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación.


• Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio.


• Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra.


• Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.


• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante.

Requisitos

• Contar con disponibilidad inmediata (indispensable)


• Experiencia previa de 1 año mínimo como Bartender en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería.


• Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable)


• Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones.


• Conocimientos de coctelería clásica.


• Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen.


• Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación.


• Capacidad para trabajar en equipo.


• Organización, limpieza y atención al detalle.


• Contar con disponibilidad inmediata.

Beneficios

• 
  

  Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.

  
  


• 
  

  20% de descuento en nuestros restaurantes.

  
  


• 
  

  Contrato: Indefinido

  
  


• 
  

  Jornada. Completa

  
  


• 
  

  Horario: Rotativo

  
  


• 
  

  Turno: Partido

  
  


• 
  

  Salario: 1949.73 euros brutos mensuales

  
  


• 
  

  Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona