Cocinero/a - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa
Sobre el trabajo
Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort.
Desde Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa estamos buscando cocineros/as y jefe/a partida con experiencia.
Funciones:
Las propias de un cocinero/a, tales como: preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Cumplir los estándares establecidos en cocina. Y para Jefe/a de partida: las mismas del cocinero/a, y además: realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del servicio que le sea asignado. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Elaboración de menús.
Requisitos
Tener experiencia y ganas de trabajar en cocina en el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
Curso - certificación de escuela de cocina.
Carnet de manipulador de alimentos
Experiencia mínima de 2 años
Se ofrece:
- Uniforme
- Trabajar con productos de máxima calidad y técnicas de vanguardia.
-Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento.
-Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hesperia y de los hoteles Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.
- Buen ambiente laboral, en un equipo apasionado, motivado y creativo.
- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina
Sobre ti
- Idioma requerido: Español.
La empresa
Hesperia World is a pioneering multi-brand hotel operator, envisioned as a true “House of Brands” that harmonizes diverse hotel identities under a singular, strategic management philosophy.
We currently manage 28 hotels with more than 5,295 rooms and over 50 gastronomy outlets, offering a unique blend of hospitality and culinary experiences.
Hesperia World’s portfolio includes a compelling blend of own-brand hotels (Hesperia), alongside globally recognized names such as Hyatt Regency, Grand Hyatt, Hyatt Regency Residences, Dreams Resorts & Spas, Secrets Resorts & Spas, and Novotel—enabled by collaborations with partners like Apple Leisure Group and Hyatt
