Chef de Rang - Joy

Description de l'entreprise

Contexte & Missions L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de rang Restaurant Joy (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris c’est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

• Vous travaillerez sous la responsabilité des Managers et des Adjoints Responsables. Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 20 collaborateurs
• Apprentis
• Commis / Runner
• 1er Commis
• Demi-chef de rang
• Chefs de rang
• Barman
• Superviseurs
• Managers et Adjoints Responsables

Vous travaillerez au sein de notre Restaurant Signature Le Joy situé au premier étage de notre Maison dans un décor élégant et feutré qui abrite un jardin intérieur.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire disponibilité convivialité et courtoisie » ;
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ;
• Valider la facturation vérifier votre fond de caisse et veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

Qualifications

VOTRE PROFIL

• Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Tout comme la maîtrise de l'anglais. 

Informations supplémentaires

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• - Travail sans coupure
• - Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement
• - 100% du titre de transport pris en charge
• - 2 jours récup habillage
• - 2 journées absences enfant malade
• - Avantage en nature nourriture - 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
• - Les heures travaillées après 22h sont majorées
• - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• - L’opportunité de suivre des formations (métiers produits d’empowerment…)
• - La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
• - Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
• - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
• - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut Employé ;

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Prise de contact par téléphone
2. Entretien physique ou en visio avec les Ressources Humaines et le Chef de service
3. Rencontre avec le Directeur Général de l’établissement
4. Bienvenue dans l’équipe !

 

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !