CDI - Commis de rang /Buffetier CDI 50% (H/F)

Nous recrutons !

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Passionné d'hôtellerie de luxe ? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :

COMMIS DE RANG/BUFFETIER

À 50%

En contrat à durée indéterminée

Au quotidien, vous serez amené à :

Tâches principales avant le service du matin

• Mise en place du Buffet en collaboration avec la Cuisine (Glaçons, pinces, jus, smoothie, laits, eau parfumée, étiquettes, beurre, confitures, condiments)
• Assurer la mise en service des machines à café
• Réaliser le pliage de serviettes

Tâches principales pendant le service du matin

• Assurer la production des boissons chaudes
• Réaliser le run des boissons chaudes et des plats de la carte
• Assurer le réassort du Buffet au fur et à mesure
• Réaliser le débarrassage des torpilleurs

Tâches principales après le service du matin

• Débarrasser le Buffet en collaboration avec la Cuisine
• Ranger les produits frais (smoothie, jus, laits, beurres, confitures)
• Assurer le nettoyage du Buffet
• Nettoyer et éteindre les machines à café
• Assurer le redressage du Buffet (serviettes blanches propres, verrerie et tasses à café/thé, sachets de thé, sucres et petites cuillères)
• Réaliser le réassort du Buffet, uniquement certains produits tels que les céréales, les fruits secs et les condiments
• Réaliser le réassort du frigo du back office en vue du service du lendemain matin (laits, jus, smoothie, eau parfumée, beurres, confitures)
• Réaliser le réassort des sucriers

Et vous qui êtes-vous ?

• Vous avez de l'expérience dans un poste en service dans un établissement de haut standing
• Vous êtes prêt(e) à travailler les matins et cela dès 5 heures, sans contrainte de transport
• Vous êtes un AS des techniques de service
• Le souci du détail, l'organisation et la polyvalence sont innés chez vous
• Vous avez un excellent sens relationnel
• Travailler debout ne vous fait pas peur
• Vous parlez très bien le français et l’anglais, une autre langue un atout supplémentaire

Bien plus qu’un hôtel grandiose, le Royal Savoy est un lieu unique, où le luxe n’empêche pas la simplicité et où l’enchantement est une promesse. C’est une véritable aventure à vivre et à inventer.

Au sein de notre établissement, nous vous offrons :

• L'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace
• Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe dynamique
• 5 semaines de vacances ainsi que 6 jours fériés
• Un 13ème salaire
• Des prix réduits dans tous les hôtels de Bürgenstock Collection, dans les entreprises de la région et pour vos dépenses quotidiennes
• L’accès au Spa et au fitness tous les matins de 7 heures à 9 heures
• Une cantine du personnel où un Chef dédié concocte des plats variés et sains
• Des activités internes conviviales tout au long de l’année