Maison Avoise

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Maître d'hôtel H/F

Sobre el trabajo

Expérience gastronomique étoilé requise. Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le monde de la restauration gastronomique et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique et jeune. En tant que maître d'hôtel ou maîtresse d'hôtel, vous serez le garant de l'expérience client et de la qualité du service au sein de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe de salle et veillerez à ce que chaque client se sente accueilli et satisfait.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de service en salle

• Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie

• Former, encadrer et motiver l'équipe de serveurs et serveuses

• Assurer la qualité du service et le respect des standards en matière de restauration

• Collaborer avec la cuisine pour garantir une parfaite synchronisation entre le service et la préparation des aliments

• Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks

Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous possédez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration

• Vous avez démontré des compétences en management d'équipe et en leadership

• Vous êtes capable d'assurer un service impeccable tout en gérant plusieurs tâches simultanément

• Vous avez une bonne connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène en restauration

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens relationnel

Rejoignez-nous pour contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients dans un cadre convivial et professionnel.

2000€ à 3000€ selon profil
Departamento: Alimentos & Bebidas servicio Restauración-Dirección

Sobre ti

Idioma requerido: Francés.

La empresa

Valeurs
Savoir-faire : Nous cultivons un art culinaire précis et rigoureux, fondé sur une maîtrise technique approfondie et un respect constant des traditions tout en intégrant l’innovation.
Excellence : La quête de la perfection guide chacune de nos actions. Nous nous engageons à offrir une expérience gastronomique inégalée, avec une exigence constante de qualité dans chaque détail.
Passion : La restauration est pour nous une véritable vocation. Cette passion se reflète dans notre engagement quotidien, notre créativité et notre envie de partager des moments d’exception avec nos clients.

Objectifs
Maintenir et assurer la pérennité de notre 1ère étoile Michelin, symbole de notre reconnaissance et de notre savoir-faire.
Viser toujours plus haut, en innovant et en repoussant nos limites pour décrocher de nouvelles distinctions et renforcer notre position parmi les meilleures tables.
Offrir une expérience client unique, alliant convivialité, service irréprochable et qualité culinaire.

Vision
Accompagner le développement personnel de chaque membre de l’équipe, en favorisant la formation, le partage des connaissances et l’épanouissement professionnel.
Construire une équipe soudée et performante, où chaque talent trouve sa place et contribue activement à l’évolution de l’établissement.
Faire grandir l’établissement comme un lieu de référence, mêlant tradition et innovation, tout en cultivant une ambiance de travail inspirante et motivante.

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