Maitre d'hotel
Sobre el trabajo
MAÎTRE D’HÔTEL (H/F)
Dans le cadre du renforcement de son équipe de salle, Le 7ème Ciel, brasserie française haut de gamme à Casablanca, recherche un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e) issu(e) de la restauration gastronomique ou de l’hôtellerie de luxe.
Nous recherchons avant tout une véritable personnalité de salle : élégante, chaleureuse, précise et capable de créer une relation privilégiée avec une clientèle exigeante, française et internationale.
VOTRE PROFIL
Vous justifiez impérativement d’une expérience significative au sein d’un restaurant gastronomique, établissement étoilé, palace, hôtel 5★ ou maison haut de gamme reconnue.
Vous maîtrisez parfaitement les codes du service, l’accueil et la prise en charge d’une clientèle exigeante.
Vous possédez une excellente présentation, une vraie culture gastronomique et de bonnes connaissances en vins et accords mets-vins.
Vous savez diriger une équipe avec exigence, calme et bienveillance, organiser un service et maintenir un niveau de qualité constant, y compris lors des services à forte activité.
La maîtrise du français et de l’anglais professionnel est indispensable.
VOS MISSIONS
Vous serez responsable de l’excellence du service en salle : accueil et fidélisation de la clientèle, organisation et supervision des services, management et formation des équipes, coordination permanente avec la cuisine et la direction, gestion des demandes particulières et veille constante au respect des standards de la maison.
Au-delà de la technique, nous recherchons quelqu’un qui comprend que le véritable luxe réside dans l’attention portée au client, l’anticipation et le sens du détail.
POSTE BASÉ À CASABLANCA – MAROC
CDI – Temps plein
Rémunération attractive selon expérience et parcours.
Les candidatures devront préciser les établissements haut de gamme précédemment fréquentés et les fonctions occupées.
Le 7ème Ciel – Casablanca
Une maison où la cuisine, le service et l’accueil participent d’une même expérience.
- Departamento: Restauración-Dirección
Sobre ti
- Idiomas requeridos: Francés e Inglés.
La empresa
Le 7ème Ciel est une brasserie française haut de gamme située au cœur de Casablanca, pensée comme une véritable maison où gastronomie, élégance et art de recevoir se rencontrent.
Installé sur un rooftop avec une vue panoramique sur la ville, l’établissement propose une cuisine française raffinée, généreuse et exigeante, portée par de beaux produits et les grands classiques de la gastronomie française revisités avec modernité.
Depuis son ouverture en 2024, Le 7ème Ciel s’est imposé comme une adresse de référence à Casablanca, accueillant une clientèle locale et internationale exigeante, composée notamment de dirigeants, personnalités et amateurs de gastronomie.
Notre maison accorde une importance particulière à l’excellence du service, à la précision des gestes et à la personnalisation de l’accueil. Nous recherchons des professionnels passionnés, issus de belles maisons, souhaitant rejoindre un établissement ambitieux et participer activement à son développement.
Au 7ème Ciel, nous défendons une certaine idée de l’hospitalité française : élégante, chaleureuse, professionnelle et profondément humaine.
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