Cuoco Capo Partita con alloggio

Vivi l'estate tra le Dolomiti e lavora in un ambiente dove eccellenza, sostenibilità e rispetto per le persone fanno la differenza.

Siamo l’Hotel Eden Selva, un albergo 4 stelle con 24 camere nel cuore delle Alpi, circondato da prati, boschi e vette patrimonio UNESCO.

Siamo il primo e unico ClimaHotel® della Val Gardena e da oltre 10 anni ci impegniamo per offrire ai nostri ospiti un’accoglienza autentica e sostenibile – e ai nostri collaboratori un contesto di crescita e benessere reale.

I valori in cui crediamo sono:

✅ Ospitalità d’eccellenza

✅ Sostenibilità e rispetto per il territorio

✅ Spirito di squadra

✅ Crescita e benessere delle persone

✅ Cura dei dettagli

Per la stagione estiva 2026, cerchiamo un/a Capo partita di cucina appassionato e competente che si occupi della gestione autonoma di una partita, garantisca elevati standard di qualità e contribuisca alla creazione di piatti che rispecchiano la tradizione locale e l’innovazione culinaria.

Cosa farai qui al ristorante:

·       Gestirai in autonomia una partita della cucina (antipasti, primi, secondi, contorni, ecc.).

·       Preparerai i piatti secondo gli standard del ristorante.

·       Collaborerai con il resto della brigata di cucina per assicurare un servizio fluido e puntuale.

·       Monitorerai l'approvvigionamento delle materie prime e gestire le scorte.

·       Assicurerai il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.

·       Contribuirai alla creazione di nuovi piatti e menù stagionali.

Chi stiamo cercando:

·       Hai già esperienza consolidata in un ruolo simile all'interno di strutture alberghiere o ristoranti di livello?

·       Possiedi capacità di lavorare in squadra e di gestire momenti di tensione?

·       Sei appassionato di cucina e sei attento ai dettagli?

·       Ma soprattutto: ami la montagna e l’idea di vivere a 1.500 metri d’altitudine ti entusiasma?

Cosa ti offriamo:

• Contratto full time da giugno a settembre, con possibilità di riconferma per la stagione invernale.
• Alloggio gratuito nella nostra staff house e mensa aziendale sempre inclusa.
• Compenso competitivo, sopra la media, pagamenti puntuali.
• 1 giorno libero a settimana; turni per la prima colazione e cena.
• Bonus di fine stagione e incentivo fedeltà.
• Corsi di formazione gratuiti finanziati dal Fondo Sociale Europeo.
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Sei pronto/a a

rendere unica l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti

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Invia subito la tua candidatura, non vediamo l’ora di conoscerti e accoglierti nel nostro team!