Cocinero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui (*Michelin)

Palladium Hotel Group

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Cocinero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui (*Michelin)

Sobre el trabajo

Descripción

¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!

Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en BLESS Hotel Ibiza . El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de Martín Berasategui, el prestigioso chef español con más estrellas Michelin . ¡Únete a nuestro equipo de cocina !

Misión del puesto de trabajo ; Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Tus principales funciones serán:

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos.
Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

Una política salarial competitiva.
Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo.
Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.
Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
Retribución flexible.
Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

Requisitos mínimos

Para tener un buen encaje, deberás aportar:

Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles 5* o restaurantes con * michelín.
Formación en cocina, grado medio o superior.
2 años de experiencia en el sector.
Se valorará formación específica en cocina.

Departamento: Alimentos & Bebidas cocina

Sobre ti

Idioma requerido: Español.

La empresa

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos

Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas.

TRS HOTELES:
Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe.

GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS:
Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia.

PALLADIUM HOTELS:
Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea.

PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES:
Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva.

FIESTA HOTELS & RESORTS:
Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable.

USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL:
Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado.

BLESS COLECTION HOTELS:
Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres.

ONLY YOU HOTELS:
Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid.

HARD ROCK HOTELS:
La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.