Restaurant Manager - PAUL
Sobre el trabajo
Desde 1889 PAUL BAKERY es el resultado de una historia familiar, con más 125 años de trayectoria y que cuenta con alrededor de 800 panaderías y restaurantes que ofrecen a los consumidores del mundo entero probar el refinado estilo de vida francés.
Queremos que nuestro Restaurante sea el mejor y tú y tu papel seréis una parte integral de este viaje.
Si estás buscando un puesto en el que puedas prosperar haciendo lo que te gusta, desarrollar tus habilidades y formar parte de un equipo fabuloso, ¡esta es una oportunidad que no debes dejar escapar!
El Restaurant Manager será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando una operación eficiente y exitosa. Deberá garantizar que se brinde un excelente servicio al cliente, mantener altos estándares de calidad en la comida y en el ambiente del restaurante, además de supervisar y motivar al personal para lograr los objetivos establecidos.
Responsabilidades:
· Liderar un equipo de 20 personas.
· Supervisar las actividades diarias del restaurante, asegurando que los procesos se ejecuten con excelencia y estándares de calidad en todas las áreas (cocina, servicio al cliente, limpieza, etc.).
· Monitorear y controlar los inventarios.
· Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina y sala para garantizar un servicio de calidad y la consecución de objetivos . Realizar evaluaciones de desempeño, establecer objetivos y gestión de equipo .
· Asegurar que los clientes tengan una experiencia excelente asegurándose de garantizar la satisfacción del cliente .
· Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, como las normativas de seguridad alimentaria, higiene, salud y seguridad laboral.
· Monitorear los costes de operación del restaurante con el fin de maximizar la rentabilidad del restaurante.
· Colaborar en la creación e implementación de estrategias para aumentar las ventas.
· Realizar entrevistas y gestionar contrataciones de todos los perfiles del equipo .
· Ejecutar planes de mejora basados en KPI's clave definidos por la dirección . Elaborar reportes periódicos sobre el desempeño del restaurante (ventas, inventarios, satisfacción del cliente, etc.).Orientado a trabajar por objetivos .
Que buscamos?
· Mínimo 2-3 años de experiencia en una posición similar
· Capacidad para dirigir y motivar equipos de trabajo .
· Capacidad para gestionar múltiples tareas y priorizar responsabilidades.
· Vision estratégica.Habilidad para identificar áreas de mejora y trabajar en la excelencia operativa
· Excelente comunicación verbal y escrita para interactuar con clientes y empleados.
· Ingles ( B2)
Que ofrecemos?
· Contrato indefinido
. Trabajo a tiempo completo, con turnos seguidos rotativos, fines de semana y días festivos según sea necesario.
· Bonus mensual
· Ticket Restaurant
· Formar parte de un proyecto en expansión , tendrás oportunidades de desarrollo .
· Trabajarás en un entorno joven , colaborativo y con contacto directo con el negocio .
· Tu trabajo marcará la diferencia en una empresa con alto potencial de crecimiento .
¡Si te apasiona la hosteleria , tienes experiencia liderando equipos y quieres crecer con nosotros , te queremos en nuestro equipo!
Queremos que nuestro Restaurante sea el mejor y tú y tu papel seréis una parte integral de este viaje.
Si estás buscando un puesto en el que puedas prosperar haciendo lo que te gusta, desarrollar tus habilidades y formar parte de un equipo fabuloso, ¡esta es una oportunidad que no debes dejar escapar!
El Restaurant Manager será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando una operación eficiente y exitosa. Deberá garantizar que se brinde un excelente servicio al cliente, mantener altos estándares de calidad en la comida y en el ambiente del restaurante, además de supervisar y motivar al personal para lograr los objetivos establecidos.
Responsabilidades:
· Liderar un equipo de 20 personas.
· Supervisar las actividades diarias del restaurante, asegurando que los procesos se ejecuten con excelencia y estándares de calidad en todas las áreas (cocina, servicio al cliente, limpieza, etc.).
· Monitorear y controlar los inventarios.
· Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina y sala para garantizar un servicio de calidad y la consecución de objetivos . Realizar evaluaciones de desempeño, establecer objetivos y gestión de equipo .
· Asegurar que los clientes tengan una experiencia excelente asegurándose de garantizar la satisfacción del cliente .
· Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, como las normativas de seguridad alimentaria, higiene, salud y seguridad laboral.
· Monitorear los costes de operación del restaurante con el fin de maximizar la rentabilidad del restaurante.
· Colaborar en la creación e implementación de estrategias para aumentar las ventas.
· Realizar entrevistas y gestionar contrataciones de todos los perfiles del equipo .
· Ejecutar planes de mejora basados en KPI's clave definidos por la dirección . Elaborar reportes periódicos sobre el desempeño del restaurante (ventas, inventarios, satisfacción del cliente, etc.).Orientado a trabajar por objetivos .
Que buscamos?
· Mínimo 2-3 años de experiencia en una posición similar
· Capacidad para dirigir y motivar equipos de trabajo .
· Capacidad para gestionar múltiples tareas y priorizar responsabilidades.
· Vision estratégica.Habilidad para identificar áreas de mejora y trabajar en la excelencia operativa
· Excelente comunicación verbal y escrita para interactuar con clientes y empleados.
· Ingles ( B2)
Que ofrecemos?
· Contrato indefinido
. Trabajo a tiempo completo, con turnos seguidos rotativos, fines de semana y días festivos según sea necesario.
· Bonus mensual
· Ticket Restaurant
· Formar parte de un proyecto en expansión , tendrás oportunidades de desarrollo .
· Trabajarás en un entorno joven , colaborativo y con contacto directo con el negocio .
· Tu trabajo marcará la diferencia en una empresa con alto potencial de crecimiento .
¡Si te apasiona la hosteleria , tienes experiencia liderando equipos y quieres crecer con nosotros , te queremos en nuestro equipo!
- Departamento: Restauración-Dirección
