Supervisor de Alimentos y Bebidas (Restaurante)

Description

Acerca de Selina  

¿Quiénes somos?  

Nuestra misión es inspirar conexiones auténticas y significativas. Selina nació del deseo de celebrar el estilo de vida nómada: experimentar los lugares más bellos de nuestro planeta, construir comunidad, comprometerse con los lugareños y compañeros de viaje, trabajar y disfrutar de nuevas aventuras. 

 

Resumen del puesto  

Este puesto reportará directamente al F&B Manager de la localización y ayudará a mantener actualizados los desarrollos e iniciativas para las operaciones de la localización bajo su responsabilidad. Selina está creciendo rápidamente y el servicio al cliente de nuestra localización es un elemento clave en este viaje. 

Responsabilidades:  

 

• Encargado de la limpieza en todas las áreas de servicio del bar.
• A cargo de la limpieza de todas las áreas de mesas.
• Alta comunicación con los camareros de planta para asegurar un servicio preciso y rápido.
• Apertura y cierre de turnos de acuerdo con la lista de comprobación pertinente.
• Pedantería en la elaboración de productos de alta calidad siguiendo recetas exactas.
• Informar al BarMaster y Supervisores de todo lo excepcional que ocurra durante el turno.
• Realizar las tareas diarias de acuerdo con un programa de tareas semanal.
• Debe presentarse a trabajar con camiseta Selina, pantalones adecuados y zapatos cerrados.
• Debe venir al turno en condiciones de alta higiene.
• Asegurarse de que todos los frigoríficos, congeladores y zonas de almacenamiento del bar estén siempre llenos de acuerdo con el protocolo pertinente.
• Asegurarse de que todas las bebidas se sirven a la temperatura adecuada.
• Experiencia demostrable en ofrecer un excelente servicio al cliente
• Habilidades de comunicación efectiva
• Experiencia en bares y conocimientos en coctelería
• Capacidad para trabajar en equipo
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Excelentes habilidades de atención al cliente

 

Requisitios:
 

Lo que necesitas para el puesto  

• Experiencia en la prestación de un excelente servicio al cliente
• Habilidades de comunicación efectivas
• Experiencia en bares y conocimientos en coctelería
• Capacidad para trabajar en equipo
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Excelentes habilidades de atención al cliente
• Curriculum vitae y experiencia laboral demostrada como barman
• Excelentes conocimientos en mezclar, adornar y servir bebidas
• Conocimientos de informática
• Se valorará el conocimiento de un segundo idioma
• Actitud positiva y excelentes dotes de comunicación
• Capacidad para mantener el bar organizado, abastecido y limpio
• Inglés requerido

 

 Beneficios  

Qué puedes esperar  

• Sin código de vestimenta  
• Admite mascotas (siempre que tu mascota sea amigable) 
• Múltiples oportunidades de formación en línea 
• Eventos culturales y actividades de bienestar en las sedes Voluntariado con Selina Gives Back; porque compartir es cuidar
• Enormes descuentos en la experiencia Selina en tu estancia, comida y diversión para ti Y tus amigos y familia (puedes esperar ser aún más popular entre tus amigos)
• Te regalamos tu cumpleaños como día libre 
• Increíble programa de recomendación 
• Ventajas adicionales específicas de cada país; podemos darte más información durante el proceso de solicitud.

 

Buscamos idealmente experiencia en manejo de operación de restaurantes y Bar. Adicional experiencia en hoteles, sería un Plus importante.

Localización: Quito