Fabrizio Galla

Giudicata tra le migliori d'Italia dall'autorevole guida "Pasticceri & Pasticcerie" di Gambero Rosso, la Pasticceria di San Sebastiano da Po (TO) e l'annesso laboratorio restano un unicum per garantire l'alto standard e la qualità che vogliono offrire: l'eccellenza rimane il primo obiettivo, punto di forza della produzione totalmente artigianale. Arredi e ambiente portano l'impronta di Fabrizio, che si è occupato personalmente dell'allestimento. A livello visivo gioca coi colori, ricreando uno stile “cozy” con un'impronta internazionale. Resta classico il bancone, di foggia tradizionale e fedele allo stile dell'alta pasticceria italiana. Domina graficamente il logo di Fabrizio Galla: un simbolo di matrice azteca, civiltà precolombiana cui si fanno tradizionalmente risalire i primi utilizzi del cacao. Un mondo, quello del cioccolato, molto caro a Fabrizio e protagonista di tante sue ricette.

La qualità e l'eccelenza dei prodotti totalmente artigianali di Fabrizio Galla nella vetrina piu' esclusiva del mondo. La sede di Milano si trova infatti in via Matteotti, all'incrocio con via Montenapoleone, a un passo dal Quadrilatero della Moda, e raccoglie la miglior selezione di prodotti realizzati nel laboratorio di San Sebastiano da Po. Arredi e ambiente portano l'impronta di Fabrizio, che si è occupato personalmente dell'allestimento. Anche qui domina graficamente il logo di Fabrizio Galla: un simbolo di ispirato al mondo azteco, che sottolinea il profondo legame con il cacao e il cioccolato, tipici della civiltà precolombiana e protagonisti di tante ricette di Fabrizio.