Parcourez les Cours Hotellerie Restauration

El CETT imparte este ciclo con el objetivo de formar a los futuros profesionales del sector hotelero en los aspectos operativos y de gestión de las diferentes áreas de los establecimientos de alojamiento, como la recepción y el servicio de atención a la clientela, la supervisión y gestión del departamento de pisos, la comercialización y venta de los productos y servicios que se ofrecen, la gestión y coordinación de los eventos, o la gestión operativa global.

Si te interesan los proyectos turísticos, hoteleros o gastronómicos y quieres recibir una formación diferenciadora, que te permita aspirar a los mejores puestos del sector con una preparación lingüística exclusiva, que te abra las puertas al mercado internacional, sin olvidar las nuevas tecnologías de internet (disfrutarás de un portátil Apple de regalo y de uso habitual en las aulas) haz tu matrícula en el Grado de Turismo de la Escuela Universitaria Mediterrani.

El máster oficial en Innovación de la Gestión de los Destinos Urbanos prepara profesionales expertos en la gestión del Turismo Urbano, un segmento turístico innovador y en contínua expansión. Las ciudades ofrecen un abanico enorme de productos y servicios turísticos adaptados a todo tipo de demanda, constituyendo un escernario por excelencia del turismo del siglo XXI. La ciudad acumula museos, centros culturales y eventos artísticos y crea un marco ideal para el turismo de negocio, congresos y reuniones. Actualmente, los destinos urbanos son los principales receptores de Turismo del mundo, ejemplo de ello seria New York, París o Londres, también Estambul, Rio de Janeiro o Barcelona, por citar solo algunos modelos de éxito. La ciudad constituye, por una parte, un escenario donde el patrimonio monumental y arquitectónico se combina con un rico imaginario cultural y un estilo de vida –un way of life—que atraiga a miles de visitantes. Por otra parte, La ciudad ofrece al turista la posibilidad de disfrutar de un abanico enorme de experiencias y emociones. La gran expansión del Turismo Urbano requiere de profesionales que combinen la experiencia en Turismo con el dominio de las técnicas de la gestión y la planificación urbana. El éxito de un destino necesita expertos en gestión de flujos y movilidad turística, creación de nuevos productos, gestión de eventos, congresos y reuniones, diseño de itinerarios urbanos, gestión de la seguridad pública o gestión de los conflictos de convivencia entre el turista y el ciudadano, entre otros aspectos relacionados con el Turismo Urbano.

El Turismo, la Cultura y el Ocio combinados adecuadamente se convertirán en una de las principales actividades económicas de nuestro futuro inmediato. El Turismo cultural ha de convertirse en un punto de encuentro inmejorable entre el ámbito turístico y el cultural, y también entre el sector privado y el sector público. Esta nueva realidad social y empresarial, por lo que respecta al patrimonio natural y cultural en el ámbito del Turismo y el Ocio, plantea la conveniencia de abrir vías de especialización de los profesionales del sector, dirigidas a proporcionar los conocimientos y las habilidades necesarias para afrontar con garantías las nuevas exigencias de la actividad turística. En concreto, destaca la necesidad de formación de un nuevo tipo de especialista: el mediador didáctico del patrimonio. Su función principal consistirá en implicar a los agentes turísticos con los agentes del mundo del patrimonio y de la cultura con la finalidad de satisfacer sus necesidades y reforzar su cooperación. Este papel primordial de vincular el Turismo y la Cultura como una nueva actividad clave del Ocio del siglo XXI, coloca a los mediadores en un lugar privilegiado como actores básicos para desarrollar esta función de interrelación entre los dos sectores. Los mediadores, por lo tanto, podrán realizar su actividad en empresas y organizaciones públicas y privadas, tanto en el ámbito cultural como turístico.

El sector turístico ha adoptado todo el potencial que el entorno digital aporta para aumentar la rentabilidad y competitividad de las empresas y organizaciones turísticas, exigiéndoles que contemplen la plena incorporación de estrategias y herramientas, asociadas al entorno digital, en sus planes de Marketing, de Comunicación y de Comercialización. Estas organizaciones necesitan, por tanto, nuevos perfiles profesionales con competencias digitales que asuman esta implantación de estrategias, diseño de acciones y ejecución de campañas de màrqueting, a través de los diferentes canales disponibles en el entorno digital. Así pues, una vez cursado el máster universitario en Dirección de Empresas Turísticas, especialidad en Marketing Digital Turístico, el estudiante podrá optar a posiciones que requieran perfiles profesionales como por ejemplo: Digital Marketing manager. UX specialist (User Experience). SEO expert. Diseñador Web CMS. Experto en campañas de pago: Adwords, SEM, SM Ads. Community Manager turístico. Especialista en Analítica Web. Online Reputation manager.

La Gastronomía como construcción cultural compleja, se han convertido en los últimos años en objeto de estudio interdisciplinar. La sociedad actual demanda profesionales que entiendan el fenómeno gastronómico como una oportunidad de innovación y de creatividad, personas capacitadas para dar respuesta a los cambios que se están produciendo en el mundo de la alimentación, en la percepción de la cocina y sus formas de consumo, y en las actividades de Ocio y Turismo que se les asocian. Y todo ello en un contexto de afianzamiento del concepto de Patrimonio Gastronómico, y de creciente importancia económica y social de la gastronomía como recurso de desarrollo territorial y turístico. El máster en Gestión del Patrimonio Culinario y Gastronómico constituye una aproximación al estudio de estos fenómenos desde una perspectiva multidisciplinar. Los contenidos se articulan en torno a dos ejes principales, complementarios e instrumentales entre sí, por un lado, los aspectos técnicos y culturales de la alimentación y la cocina, y por otro, la valorización y la promoción turística del Patrimonio Gastronómico.

El foco en la digitalización, la organización de eventos, la sostenibilidad y el pensamiento disruptivo. La dirección de eventos y el turismo de negocios es una de las áreas de mayor proyección y con más salidas profesionales dentro del sector turístico y hotelero. Millones de viajeros se desplazan cada día a nivel internacional para asistir a ferias, congresos, convenciones y otros eventos relacionados con los negocios. Por lo que se hace indispensable formar a futuros profesionales especializados en la dirección y organización de eventos de todo tipo: eventos culturales, profesionales, sociales o para instituciones públicas.

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La Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo (di seguito SSSAT) è un istituto orientato alla formazione di quadri e collaboratori per l'intero settore alberghiero e turistico. È una scuola del Cantone Ticino, ufficialmente riconosciuta a livello federale, inserita nell'Istituto cantonale di economia e commercio (ICEC).

Il corso di studio fornisce le competenze economico/manageriali per operare nelle imprese e organizzazioni del mercato turistico, nonché la capacità di confrontarsi con i temi etici e della sostenibilità. Il curriculum CLET in italiano inserisce le competenze manageriali ed economiche nell’ambito dello sviluppo locale e territoriale.

MET Master in Tourism Economics and Management is a one academic year postgraduate master program developed by Bocconi University to train young professionals aspiring to take a managerial role or to start their own business in the tourist industry.

Raising awareness on leadership and its characteristics is essential for any hospitality professional who wants to make a difference and develop the potential and talents of people they work with. The course aims to train participants in the skills and abilities required to perform their role with awareness, focus and professionalism.

O Curso de Especialização Tecnológica em Turismo Cultural e do Património prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de gestão em serviços, equipamentos e sítios turísticos e/ou culturais.

O curso Técnico Superior Profissional em Turismo e Informação Turística visa preparar profissionais com competências técnicas para a prestação de serviços de informação turística, gestão e organização de itinerários turísticos e acompanhamento de visitas.