Apprendre l’anglais avec ABA English
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California cuisine
Scoolinary
Sustainably sourced cuisine. A model of gastronomy that encompasses regenerative agriculture, seasonality, and local consumption
Durée
2 heures
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Creative Pastry: Creamies, Foams and Advanced Techniques
Scoolinary
A complete course comprising 2 hours of HD video to learn the most innovative techniques and create surprising textures to take your desserts to another level.
Durée
3 heures
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Rice Paper Flowers
Scoolinary
Discover the art of crafting exquisite rice paper flowers, where you’ll master the techniques to achieve a natural finish that beautifully accentuates the unique charm of each blossom.
Durée
10 heures
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Sugar Art
Scoolinary
Craft enchanting edible masterpieces that captivate the senses. Infuse your desserts with a touch of magic and delightful flavors!
Durée
5 heures
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Apprendre l’anglais avec ABA English
Avec ABA English, vous apprenez l’anglais selon la méthode naturelle, comme vous avez appris votre langue maternelle. Pour cela, nous vous présentons notre méthode unique basée sur des vidéos et des cours en direct. Vous pouvez commencer à partir de zéro et atteindre le niveau le plus élevé (Business). Maîtriser l’anglais est une compétence indispensable si vous travaillez en contact avec le public, car elle vous permet de communiquer avec des gens du monde entier.
Creative Fondant Cakes
Scoolinary
All the recipes and procedures to apply current decoration techniques and achieve incredible cakes.
Durée
12 heures
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Molded painted chocolate bonbons
Scoolinary
Learn to create attractive molded painted chocolate bonbons with a variety of caramel, ganache and praline fillings.
Durée
2 heures
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Risottos
Scoolinary
Italian tradition, under the creative and innovative gaze of Paolo Casagrande. A course of modern risottos that demonstrates the versatility of this typical homemade recipe.
Durée
2 heures
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Modern Spanish Tapas
Scoolinary
Tapas are one of the distinguishing marks of Spanish cuisine. Learn to cook these little fine cuisine bites like one of the most prestigious chefs
Durée
2 heures
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Japanese Petits Gâteaux
Scoolinary
Learn to create delicate French style patisserie with a Japanese perspective.
Durée
2 heures
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Sophisticated Pastry Doughs
Scoolinary
Discover gourmet pastries through kneading, fermentation and cooking so that these doughs no longer hold any secrets from you.
Durée
3 heures
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Gourmet Pastries
Scoolinary
Learn to make fermented doughs, including croissants, brioches, puff pastries and ensaimadas
Durée
3 heures
Format
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Creative Desserts: Techniques and Textures
Scoolinary
Learn how to prepare desserts with few resources, thanks to basic techniques and original plattings. After this course you will know how to prepare desserts with ingredients such as fruits, chocolate, dairy, dough or airs.
Durée
2 heures
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Mediterranean Cuisine: Fish and Seafood
Scoolinary
Paco Pérez brings the Mediterranean close in 6 unique fish and seafood recipes
Durée
2 heures
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Creative Pastry: Fermentation, Nixtamalization and Pectinases
Scoolinary
Learn high-level pastry techniques to create surprising textures and truly original desserts.
Durée
2 heures
Format
En ligne
57 pages
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