Parcourez les Cours Hotellerie Restauration

El Curso online de Revenue Management capacita para efectuar análisis que permiten realizar previsiones sobre la demanda, y así lograr incrementar los ingresos y la rentabilidad de las empresas turísticas.

Capacitar a las nuevas generaciones de directivos y responsables del sector turístico para tener una visión estratégica del negocio y saber gestionar el talento de sus equipos. En definitiva: saber motivar a las personas.

Las empresas turísticas enfocadas al servicio al cliente tienen una gran ventaja competitiva para conseguir una alta satisfacción en el usuario final. Este curso aporta los conocimientos y las herramientas para lograrlo.

El enoturismo está enfocado a promocionar el mundo del vino y sus procesos de producción, destacando las particularidades de cada bodega, a través de actividades turísticas y culturales.

Máster completo de negocio (estrategia, marketing, lean startup…) en el que aprendes con los emprendedores, empresarios y directivos de las empresas que están cambiando el mundo (Amazon, Tesla…). Profundizando en el área del Marketing Digital para convertirte en todo un experto.

El Posgrado en Gestión de Proyectos Turísticos, Marketing e Inteligencia Emocional aporta las herramientas necesarias para el conocimiento estratégico de una empresa, combinando el análisis y el desarrollo de técnicas, e integrando nuevas herramientas dentro del Coaching y la Inteligencia Emocional del sector turístico, y enfocadas a la última evolución del marketing, con orientación al cliente y generando experiencias de valor.

Este posgrado forma a las personas como responsables de proyectos aportando herramientas especiales en las áreas de Revenue, Marketing, Ventas y Customer Experience para que puedan analizar, dirigir, desarrollar, implementar y hacer un seguimiento a proyectos turísticos con una estrategia integral que se adapte a las necesidades reales de cada proyecto.

El Postgrado de Wedding Planner del CETT-UB es un programa 100% online en el que aprenderás cómo organizar bodas y eventos sociales de última tendencia. ¡Conviértete en un profesional del wedding & event planning y diseña eventos únicos e inolvidables! El Postgrado de Wedding Planner del CETT, certificado por la Universidad de Barcelona, y se estructura a lo largo de seis módulos. Al finalizar el curso, el Postgrado de Wedding Planner confiere un diploma universitario del CETT reconocido por la Universidad de Barcelona (UB) y avalado por Wedding Media International, el grupo de comunicación líder dedicado en exclusiva al sector nupcial desde hace más de 25 años.

Formación que capacita a los profesionales como directivos/as digitales para innovar y renovar los procesos digitales de funcionamiento interno y la cultura empresarial de las empresas turísticas, adaptarlas a las nuevas tendencias de la “transformación digital” y la internacionalización, y mantenerse activas en los distintos ecosistemas del sector turístico y hotelero.

Conviértete en un profesional de la cocina con los conocimientos necesarios para poder desempeñar funciones de responsabilidad no sólo en cocina, sino también en otros ámbitos dentro de una empresa hostelera

En un mundo en constante evolución, la transformación digital se ha convertido en la clave para el éxito empresarial. Las organizaciones están adoptando nuevas tecnologías en sus operaciones para competir en un entorno económico cambiante. ¿Quieres formar parte de esta revolución digital y convertirte en un profesional altamente demandado? El Postgrado Especialista en Competencias Digitales te ofrece una oportunidad única para adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para enfrentar los desafíos de la transformación digital. A medida que la pandemia acelera la adopción tecnológica en todas las industrias, las organizaciones buscan profesionales preparados para liderar este cambio.

El Curso de Sommelier semipresencial permite al profesional del vino adquirir, ampliar y/o actualizar su formación en este ámbito aprovechando las ventajas del formato semipresencial, al mismo tiempo que cuenta con el soporte de la amplia experiencia y prestigio de la formación presencial en sumillería del CETT. En el Curso de Sommelier semipresencial el alumno se beneficia, de esta manera, de lo mejor de las dos metodologías: en línea y presencial. Permite, por un lado, que la teoría y gran parte de las actividades se realicen de forma virtual, utilizando las herramientas digitales más innovadoras y contando con el apoyo y el seguimiento experto de nuestros docentes de forma individual y personalizada. Por otro lado, la parte presencial permite consolidar los conocimientos adquiridos anteriormente realizándose de forma intensiva, por lo cual, la asistencia a los módulos presenciales es obligatoria. El alumno que supere el Curso de Sommelier semipresencial obtendrá el título de Certificado de Extensión Universitaria del CETT-UB.

El MBA en Dirección Hotelera y Turística es un programa de postgrado organizado por la Centro de Educación Superior Felipe Moreno e impartido de forma telepresencial/online. El principal objetivo del programa es el desarrollo de las competencias, habilidades y conocimientos necesarios para impulsar tu carrera profesional dentro de compañías hoteleras internacionales. El programa está adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior y tiene una carga de trabajo equivalente a 60 créditos ECTS con una duración de un curso académico dividido en cinco módulos.

The integration of operational and technical elements of patisserie and confectionery together with the theoretical knowledge will serve as a pillar for the development of this professional activity (Menu design and creation, pastry gastronomical sales, use of products and tools, etc.) the theoretical training is complemented with a period of professional internships in a real context, in the workshop-room of patisserie and confectionery and in the school’s restaurant. Duration: 240 hours (48 hours theoretical + 192 practical) Content: BLOQUE 1. INTRODUCTION: Food manipulation and handling, Occupational Risk Prevention in the kitchen. Kitchen organization, machinery, and tools. BLOQUE 2. PATISSERIE BASES BLOQUE 3. BASIC PRODUCTS OF BAKING AND PASTRIES BLOQUE 4. PASTRY TECHNOLOGY I. DOUGHS, CREAMS AND FILLERS BLOQUE 5. PASTRY TECHNOLOGY II. SPECIAL BAKING AND PASTRY PREPARATIONS BLOQUE 6. FOOD TECHNOLOGY AND FOOD SAFTEY BLOQUE 7. CREATION AND PRESENTATION OF DESSERTS AND PASTRY PRODUCTS BLOQUE 8. DECORATION Y PRESENTATION