Gouvernant(e) Général(e)

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un cocon d’élégance au cœur de la capitale économique du Bénin. Notre hôtel 5 étoiles face aux plages du golfe de Guinée vous accueille dans une aura de raffinement et de bien-être absolu, où chaque expérience a été façonnée pour ravir les sens.

La chaleur du sable, le camaïeu de l’océan et les nuances luxuriantes de la végétation côtière. Dans cet écrin de nature, le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa s’érige avec son design contemporain, créant une fusion parfaite entre sophistication et beauté naturelle.

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa est un mariage exquis de l’élégance à la française et de la richesse culturelle béninoise. Avec ses 198 chambres au design original, trois restaurants, un lounge à l’ambiance festive et bien sûr son magnifique spa de 1000 m2. Notre hôtel est la destination de choix pour les voyageurs du monde entier, en quête d’une hospitalité d’exception.

Description du poste

Missions principales :

. Superviser efficacement les opérations de l'entretien ménager, y compris la buanderie et le centre de communication interne, en garantissant le respect total des normes et des procédures de l'hôtel.

· Assurer la préparation et l'inspection de toutes les chambres selon les normes et les demandes des clients, y compris le service de couverture.

· Maintenir les décorations florales dans les chambres et les espaces publics conformément aux normes requises.

· Veiller à l'entretien de toutes les zones en avant de la maison, y compris l'entrée de l'hôtel.

· Superviser rigoureusement l'entretien de toutes les zones désignées en cœur de maison.

· Effectuer des vérifications régulières pendant le quart de nuit pour assurer la propreté.

· Gérer les niveaux de stock pour un fonctionnement fluide des opérations d'entretien ménager, de la résidence et de la buanderie, en approuvant les demandes en conséquence.

· Surveiller les inventaires de linge, d'uniformes et d'autres articles selon un calendrier établi.

· Gérer les relations avec différents fournisseurs et entrepreneurs.

· Superviser le service de lutte antiparasitaire et collaborer avec le responsable de la plonge et le chef ingénieur pour établir les horaires de lutte antiparasitaire.

· Mettre en œuvre des procédures HACCP liées à l'entretien ménager.

· Contribuer au développement durable en appliquant des mesures de gestion de l'énergie et des déchets.

· Surveiller les coûts et proposer des programmes d'économie.

· Veiller au respect des procédures de gestion et de manipulation du linge et des uniformes.

· Mettre en œuvre les procédures financières Focus et autres.

· Superviser les objets perdus et retrouvés, tenir des registres et envoyer des colis aux clients.

· Être informé de tous les VIP visitant ou séjournant à l'hôtel.

· Inspecter personnellement les chambres VIP régulièrement.

· Effectuer des inspections régulières des chambres et des espaces publics avec le service de maintenance pour déceler les écarts par rapport aux installations standard et à l'entretien.

· Assurer le suivi des chambres hors service et hors d'usage.

· Coordonner avec la réception pour la planification des chambres pour les programmes de maintenance.

· Assurer une coordination étroite avec la réception, la maintenance, la restauration ainsi qu'avec les relations clients concernant les demandes habituelles et inhabituelles des clients.

· Examiner quotidiennement les rapports de contrôle de nuit liés à l'entretien de l’hôtel.

· Offrir une assistance à tout moment dans les opérations et identifier, souligner et suggérer des améliorations pour toute dysfonction.

· Assurer une couverture et une supervision appropriées des sections de l'entretien ménager en tout temps.

· Fixer des objectifs de performance pour tous les associés, surveiller et augmenter constamment la productivité des heartists.

· Utiliser correctement tout l'équipement et le système de gestion immobilière, avec une connaissance approfondie des configurations.

· Assurer un contrôle strict des clés de chambre et des clés de section.

· Mettre en œuvre et suivre les listes de contrôle quotidiennes.

· Préparer des prévisions et des statistiques.

· Respecter les horaires, les termes et les délais convenus avec la direction.

· Veiller à ce que tous les heartists soient informés des horaires des points de vente et promouvoir les activités et événements internes.

· Tenir les heartists informés des derniers changements administratifs, organisationnels, opérationnels ou autres et des nouvelles.

· Tenir une réunion quotidienne avec les superviseurs de l'entretien ménager, de la résidence et de la buanderie pour récapituler les tâches et les activités.

· Partager les points forts de l'activité quotidienne avec le directeur d’hébergement, y compris les opportunités internes et externes pour les clients.

· Assister le directeur d’hébergement dans ses responsabilités administratives et surveiller les activités, en le remplaçant si nécessaire.

· Promouvoir les programmes de fidélisation Accor et établir des relations solides et durables avec les clients.

· Être heartist de l'entretien ménager et de l'hôtel, à l'intérieur et à l'extérieur du lieu de travail.

· Garantir un séjour agréable à tous les clients en leur offrant le meilleur service personnalisé.

· Accompagner les clients plutôt que leur donner des instructions.

· Respecter la vie privée des clients et la confidentialité des informations.

· Agir en tant que représentant de la direction en cas de réclamation de client ou si un membre de l'équipe de l'entretien ménager rencontre des difficultés qu'il/elle ne peut résoudre seul(e).

· Gérer toute réclamation de client de manière professionnelle, en la prenant en charge, en la résolvant à la satisfaction du client et en l'enregistrant.

· Appeler le directeur de l’hébergement ou le directeur général pour obtenir des conseils dans les cas graves ou si une approbation est nécessaire.

· Être pleinement conscient et signaler tous les commentaires ou plaintes des clients.

· Utiliser correctement l'étiquette téléphonique selon les normes Sofitel.

· Mener des entretiens avec les candidats potentiels et aider à l'intégration des nouveaux heartists en collaboration avec le département des ressources humaines.

· Créer une bonne atmosphère et de bonnes relations de travail parmi les heartists.

· Réaliser des évaluations et des enquêtes auprès des heartists pour développer leur motivation et leur performance grâce à des plans d'action, et participer à la rétention et à la satisfaction des heartists.

· Organiser régulièrement des formations et des cours de "rafraîchissement".

· Assumer toute autre responsabilité raisonnable assignée par le directeur des chambres.

 

Autres responsabilités :

• Contribuer activement à la mise en place d'une équipe d'heartists performante en veillant au bien-être, à la sécurité et au développement de chacun.
• Encourager les heartists à maintenir des relations harmonieuses avec leurs collègues et les autres départements.
• S'assurer que tous les heartists se présentent ponctuellement au travail, revêtant l'uniforme/adapté et leur badge en tout temps. Veiller à ce qu'ils maintiennent une apparence personnelle soignée et une hygiène irréprochable, conformément aux normes de l'hôtel et du département.
• Garantir que chaque heartist offre en tout temps un service amical, courtois et professionnel.
• Participer activement à la formation des heartists, en veillant à ce qu'ils acquièrent les compétences nécessaires pour accomplir leurs tâches avec efficacité et productivité.
• Superviser attentivement les heartists au sein du département, en veillant à ce que les normes et les procédures établies dans le Manuel des opérations de l'hôtel et du département soient respectées.
• Assurer une stricte conformité au budget opérationnel du département, en contrôlant rigoureusement les coûts et en approuvant toute dépense.
• Se familiariser avec le Manuel de l'heartist de l'hôtel et respecter scrupuleusement les règles et règlements de l'établissement, en particulier en ce qui concerne les procédures relatives à la sécurité incendie, à l'hygiène, à la santé et à la sécurité.
• Se conformer à la législation locale et agir en conséquence dans tous les aspects liés à votre département.
• Être réactif aux évolutions du département, en fonction des exigences de l'industrie, de l'entreprise ou de l'hôtel.
• Accepter de remplir toute tâche supplémentaire ou responsabilité raisonnable dans les limites de vos compétences, y compris la réaffectation à d'autres départements/secteurs si nécessaire pour répondre aux besoins commerciaux et aux exigences de service des clients.
• Participer aux formations et aux réunions selon les besoins.
• Organiser et/ou contribuer à des réunions de communication départementale régulières.
• Veiller à ce que les plannings soient affichés en temps opportun et que les feuilles de temps soient soumises dans les délais impartis.
• Garantir un traitement juste et cohérent de tous les heartists conformément à leurs conditions d'emploi, à la législation locale ainsi qu'aux politiques et procédures de l'entreprise/hôtel.
• Assumer les fonctions de responsable de service selon les besoins définis dans le planning des responsables de service de l'hôtel.

 

Informations supplémentaires

La langue parlée au Bénin étant le français, toutes les candidatures doivent être exclusivement en français. Les candidatures dans une autre langue seront rejetées.